La manifestazione “Piazze dei Sapori”, giunta quest’anno alla sua 11a edizione, si occupa di promuovere presso il grande pubblico prodotti tipici ed enogastromomici di alta qualità provenienti da tutta Italia. All’interno di queste giornate ricche di incontri con il cibo e la cultura del cibo, il pubblico stesso designa il/i vincitore/i il premio “Guardiani del Gusto” in una rosa di aziende accuratamente selezionate tra quelle che meglio hanno saputo mantenere vive le tradizioni culturali-gastronomiche.